500g

Brukes i Brødskiva Brødjern

Brødskivas glutenfrie melblanding er fleksibel. Den gir hver enkelt mulighet til personlig å tilpasse sin brødskive etter ønske og behov. Hvis du ønsker kan du gjøre melblandingen grovere samt justere mengden smør, olje eller margarin etter det som passer best for deg. Melblanding er ikke tilsatt salt eller gjær, den har bra med fiber og valgmuligheter i forhold til fettinnhold og veske.


Ferdig blandet røre kan oppbevares i kjøleskapet i opp til tre dager. Det betyr at du kan ha røren stående klar slik at du raskt og enkelt kan steke deg en glutenfri brødskive når som helst! På bare tre minutter har du to nystekte brødskiver klar til servering. Enklere kan det ikke bli. 

Ettersom Brødskivas glutenfrie melblanding har en relativt liten fettmengde, sammenlignet med for eksempel vaffelrøre, kan det være greit å smøre jernet en gang i mellom.



 

Slik blander du melblandingen

1 dl melblanding. ¾ - 1 dl vann/væske.  1 ts smør eller olje. Salt etter smak.

Bland alle ingrediensene sammen. Rør godt. La røra svelle i 5 min. Ca 2 ss røre er nok til en skive. Stek ca 3 min. Fra middels til sterk varme.

Da anbefalingen på smør/ olje er mindre en det som vanligvis er vanlig for nonstick belegg, anbefaler jeg at det smøres hver gang det stekes. Ikke mye men litt.  Formfett anbefales. Og husk stek ca 3 min før du åpner for å se om skivene er ferdige.  

Når røren har stått en stund må man som regel spe med litt vann/ veske. Prøv deg fram, konsistensen skal være litt tykk.




Ingredienser: Semper mix med fiber, bokhvete malt, potetmel, maismel, sesammel, sukkerroefiber og bakepulver. 

Melblandingen inneholder hvetestivelse og skummetmelkepulver samt E-stoffene E412-E464 fortykningsmiddel og E575 - E500 bakepulver.
Gluteninnhold mindre enn 7,0 mg/kg

Næringsinnhold pr 100 gram: 
Energi                                    336 kcal/1422kj
Fettmettede fettsyrer                        0,44 g
Fett umettet fettsyrer                    0,66 g
Karbohydrater                               68,0 g
Kost fiber                                        7,80 g
Protein                                            7,56 g